요즘 편의점에서 판매하는 주류 코너 무시하지 못할 수준이 된 것 같습니다.
정말 다양한 종류의 주류들이 많은데요.
맥주가 가장 다양하지만, 맥주 외에도 점점 다양한 종류의 막걸리를 판매하는 것 같네요.
그중에서도 이번에는 생탁이라는 막걸리를 마셔본 후기를 남겨보겠습니다.
생탁 막걸리 1병입니다.
생탁은 부산합동양조에서 제조해서 주로 부산, 경남 지역에서 판매하는 막걸리인데요.
요즘에는 다른 지역에도 판매하는 곳이 점점 늘어나는 것 같습니다.
생탁은 얼마 전 10월 1일부터 기존의 초록색 용기에서 투명 용기로 교체했는데, 환경을 생각해서 이렇게 개선한 점은 칭찬할만합니다.
1병의 용량은 750ml이고, 가격은 1,900원입니다.
생탁 용기 측면에는 제품 정보가 상세히 표기되어 있습니다.
원재료를 살펴보면, 정제수, 백미, 물엿, 밀가루, 곡자, 구연산, 종국, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 혼합 제재 등 여러 재료들이 들어있는데, 단 맛을 내기 위해 감미료가 2종류가 들어가네요.
알코올 도수는 6도로 무난한 편입니다.
유통기한은 용기 측면에 표기되어 있는데, 제조일로부터 20일까지로, 생막걸리치고는 긴 편이네요.
적당히 흔들어주고 병뚜껑을 열었더니, 거품이 상당히 많이 나면서 막걸리가 넘치려고 합니다.
잔에 따라보니 기포가 적당히 일어나면서 탄산이 느껴지는 것 같네요.
생탁의 맛을 보니, 단 맛은 조금 덜한 편이고, 탄산의 청량감은 제법 많이 느껴집니다.
요즘 탄산이 느껴지지 않는 막거리들이 많이 출시되는데, 개인적으로는 적당히 청량감을 느낄 수 있게 탄산이 있는 막걸리가 더 입에 맞는 것 같더라고요.
너무 달지 않고, 탄산의 청량감도 적당히 느껴보고 싶다면 생탁 막걸리를 한번 드셔 보시는 것을 추천합니다.
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